墨色紋字。

今天超早出門就只為了這間上次沒吃到的一間火鍋店！

之前在網路爬文，找到了這間建築裝潢不起眼，屋外人潮卻滿滿的火鍋店。

因為不接受預約，第一次去還特地挑選不是用餐時間的八點多。

但開車經過後外面那一群黑黑的點點，真的徹底澆熄了我們的熱情QAQ

而這次小K真的下定了決心，墨紋一下課就被催著出門啦~~~

六點多到達，不意外的門外又是一片人海！

嘖嘖，足足在車上等了一個多小時阿...

終於，我們突破重重人牆，準備吃讓一大群人忍受時間苦等的美食了~

(在等待的時間，看著人一波波的來，真的讓我的期待感層層UP！)

餐廳內部為兩間民宅打通，用餐分為一樓與二樓空間。

沒有太過的裝潢，一般的白色乾淨牆壁，一張張的方桌佈滿整個空間。

這次，我點了220元的味噌豬肉片鍋。

Mini是360元的海鮮豬肉片鍋，小K則為238元香味泡菜牛肉片鍋！

(那多出來的8元，其實令我感覺挺詭異的www)

我們沒有再多單點，看著隔壁的，我發覺了一件事！

三人的只開兩鍋，而兩人卻只開了一鍋...

我們一家三口卻一人開了一鍋(嗯?似乎意外曝露某種事實了...)

▼是吉祥味噌豬肉片鍋。(220元 )

( 內容物：味噌鍋底一份、火鍋料、高麗菜小白菜、豬肉片一盤、雞蛋一顆)

湯頭偏甜(沒關係的，它會愈滾愈鹹...)，我覺得很好喝！

很香，基本上不必用沙茶醬沾取，直接吃就有足夠的味道！

PS：如果想喝湯的大大，肉請在你不喝湯之後再下鍋，不然會有泡泡喔~

▼是吉祥香味泡菜牛肉片鍋。( 238元 )

( 內容物：泡菜鍋底一份、火鍋料、高麗菜小白菜、牛肉片一盤、雞蛋一顆)

有滿滿的泡菜！湯頭稍微辣，不會太鹹！

小K說整體起來是挺普通的@@

▼是吉祥海鮮豬肉片鍋。(360元 )

( 內容物：昆布鍋底一份、火鍋料、高麗菜小白菜、豬肉片一盤、海鮮盤一份、雞蛋一顆)

(對不起，我忘了拍阿~~~)

湯頭很爽口，不像有些火鍋店連最基本的昆布都像白開水=A=

▼材料盤(火鍋料<被菜壓在下面>、高麗菜小白菜、豬肉片一盤、海鮮盤一份)

豬肉片真的不錯，夠大片也夠厚，讓你煮了之後依舊吃的到肉質的鮮美！

下鍋後不會變硬，非常軟嫩！

大概有六至七片，一人鍋已算多囉~

右下角是蛋...

海鮮盤挺豐富的！

有蝦子、鱸魚片、花枝、鮮蚵、蛤蠣。

蛤蠣不是蜆的大小，是正常的ww

鱸魚片很大片，我放進我的味噌鍋中，鮮美的海味夾雜淡淡的味噌香，真是令我欲罷不能阿~

蝦子也算肥美囉~

PS：作為參考，我們這盤海鮮是三人平分，可以不必再另外多點囉~

高麗菜跟白菜真的很多呢！ 

多到我完全沒看見被壓在下面的火鍋料=A=

高麗菜吃得出來是品質很優的，煮的爛，軟軟的很好入口！

不像外面有些高麗菜真的不管怎麼煮都是硬的...

火鍋料是一大特點阿~~~我這次去最大的收穫可能就是它們的丸類火鍋料了！

似乎有著貢丸、花枝丸、蟹肉丸、蟹肉棒( 圓形 )、起士丸(大推阿這個！)

每一個都大大的，不同於廉價火鍋料，可以明顯看出少有色素的外觀！

貢丸充滿著豬肉香，花枝丸有嚼勁，

蟹肉丸與蟹肉棒感覺不是麵粉，能吃到一條條的絲！

蟹肉棒也沒有如外面賣的紅色亮麗外觀( 色素阿這是！)

起士丸更不用多說了！( 明明就是你自己喜歡起士阿喂！ )

▼獨家醬料 - 柚醋

恩...只能說它真的很酸阿QAQ

雖說沾了之後，有著淡淡的醋酸香，不過強烈建議別單沾，真的很酸！

▼養生茶

只要用餐，店家就會附上一壺"養生茶"。( 對不起，我又忘了拍=A= )

喝起來像是蜜茶，卻有淡淡的涼感。

無奈我們猜半天卻也猜不出來~( 該不會其實它就是普通蜜茶吧？ )

▼手工傳統點心 - 粉粿

飯後甜點！手工傳統點心！

粉粿！

一個小小的碟子裝著，不算大的體積，卻能吃出好吃的滋味！

QQ軟軟的！

搭配著非常香濃的黑糖醬，真的非常好吃！

粉粿有提供單賣喔！

1盒 / 30元 ( 份量不多，要購買請自行評估 )

墨紋評價：★★★★☆

店名：是吉祥精緻火鍋館。

地址：台南市新孝路128號(新興國中對面)。

電話：(06)2635398   (06)2631338

營業時間：11：00 ~ 14：00

                   17：00 ~ 22：00

官方網站：http://www.khgs.tn.edu.tw/teaching/dp/stu_web/khgsd97/01/index.htm